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行业常识
卖水果店必须安装小型冷库吗?
编辑:金沙国际注册娱乐网址,金沙澳门登陆网站上海分企业   发布时间:2019-04-25

近来接到了很多朋友的咨询,其中不少开水果店和即将要开水果店的朋友们,想了解下,开一间水果店,究竟卖水果店必须安装小型冷库吗?下面全傲盛制冷设备有限企业为大家先容。

1.先来看下水果店的日常:

货车配送水果至门店,由店铺挑选整理至上架,再进行销售等。

2.那销售情况又如何呢?

通常水果店的日销量都比较大,但货品更新频率也较高,且零售门店的水果多为每日或隔日配送模式,因而保鲜冷库之于水果零售店而言,貌似没有什么太大的必要性。

3.那水果店真的就不需要冷库了吗?

答案当然是否定的啦,门店式相比之下,冷库更适用于配送型门店,或储货量稍微大一些的水果门店,利用门店的一部分空间,建造一个小型的水果保鲜冷藏库,也是非常便利的。

4.可以放在冷库内的部分水果店常见水果:

葡萄、梨、桃子、黑布林、樱桃、荔枝、苹果、李子、柿子等,这里要注意的是一些热带水果不能随意放置在冷库内,比如香蕉等热带水果,需要特殊定制相应的冷库才能进行储存,比如香蕉催熟库、气调库等。

5.门店式小型冷库的优势:

投资少、安装工期短、收效快,是小型冷库的优势所在,在安装的过程中不影响店铺的日常工作进展,因而成为很多有冷库需求的水果零售店铺的首先选择。

如果不用水果保鲜小型冷库,水果零售店铺要怎样保持水果新鲜呢?答案:水果风幕柜、水果保鲜柜。如果储货量达不到还要做冷库的条件,或没有相关配送需求,具备保鲜和展示双重功效的风幕柜便是首先考虑的啦!所以无论是选择水果保鲜冷库,还是水果风幕柜、保鲜冷柜,都是水果零售店的,这样看来小型冷库真的很重要哦。


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